Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
трихологический центр в спб, дилинг центр. трихологический центр в спб, дилинг центр.
Поросенок фаршированный

Ингредиенты:

1 молочный поросенок, 500 г вареной телятины или свинины, 100 г свиного шпика, 300 г вареного языка, 100 мл молока, корень петрушки, репчатый лук, зелень, порошок мускатного ореха, перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления

Обработанного поросенка разрежьте вдоль брюха от головы до конца туловища, удалите кости с помощью маленького острого ножа. Разрез на брюхе зашейте нитками, оставив небольшое отверстие посредине. Через него наполните поросенка фаршем, который распределите равномерно и плотно.

Для приготовления фарша свиной шпик, свинину, телятину, язык пропустите через мясорубку, хорошо перемешайте. В полученную массу добавьте сырые яйца, молоко и перемешайте все деревянной лопаточкой. Заправьте фарш мускатным орехом, перцем, добавьте шпик и вареный язык, нарезанный мелкими кусочками.

Тушку заверните в салфетку, перевяжите в нескольких местах шпагатом или суровой ниткой, вместе с костями поместите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте корень петрушки, лук, перец, соль и варите на слабом огне до готовности.

Охладите поросенка, не вынимая из бульона, потом положите его брюшком вниз под пресс, поставьте в холодное место. Перед подачей разрежьте тушку на куски необходимого размера, украсьте овощами, залейте хорошо застывшим желе и посыпьте зеленью. Отдельно подайте соус из хрена со сметаной или горчицу.

Онлайн трансляции

Смотреть онлайн. Бейсбол. 89-й Матч Всех Звезд MLB в Вашингтоне, США
Время начала трансляции 18 июля в 02.30
Смотреть онлайн. Велоспорт. "Тур де Франс". Этап 10. Анси - Ле-Гран-Борнан
Время начала трансляции 17 июля в 14.10
Смотреть онлайн. Велоспорт. La course by le Tour de France
Время начала трансляции 17 июля в 11.30
Смотреть онлайн. Футбол. Чемпионат мира 2018. Финал. Франция - Хорватия
Начало трансляции 15 июля в 17:45
Смотреть онлайн. Футбол. Чемпионат мира 2018. Матч за 3-е место. Бельгия - Англия
Начало трансляции 14 июля 16:45, 17:55
Футбол. Чемпионат мира 2018. 1/2 финала. Франция - Бельгия. 1-й тайм. Прямая трансляция.
Время начала трансляции 10 июля в 20.45, 21.55
Смотреть онлайн. Футбол. Беларусбанк - чемпионат Беларуси. Динамо-Брест - Неман (Гродно)
Время начала трансляции 7 июля в 18.50, 19.55
Смотреть онлайн. Теннис. "Уимблдон". Прямая трансляция.
Время начала трансляции 7 июля в 13.30
Смотреть онлайн. Футбол. Чемпионат мира 2018. 1/4 финала. Россия - Хорватия
Время начала трансляции 7 июля в 20.50, 21.55
Смотреть онлайн. Футбол. Чемпионат мира 2018. 1/4 финала. Швеция - Англия
Время начала трансляции 7 июля в 16.50, 17.55
Смотреть онлайн. Футбол. Чемпионат мира 2018. 1/4 финала. Бразилия - Бельгия
Время начала трансляции 3 июля в 20.50, 21.55
Смотреть онлайн. Футбол. Чемпионат мира 2018. 1/4 финала. Уругвай - Франция
Время начала трансляции 3 июля в 16.50, 17.55