Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Паштет из печени со свининой

Ингредиенты:

500 г говяжьей печени, 200 г жирной свинины, 2 столовые ложки муки, 200 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 морковь, 2 яйца, 8 черных ягод можжевельника или мускатный орех, по 7–8 горошин душистого и черного перца, зелень, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления

Поджарьте нарезанную кусками и обвалянную в муке печень с луком. Жирную свинину, морковь и лук нарежьте кусочками, положите в кастрюлю и тушите до тех пор, пока свинина не станет мягкой. Охлажденное мясо с овощами и печень два раза пропустите через мясорубку, разотрите с маслом, введите взбитые яйца, растертые ягоды можжевельника, посолите и поперчите.

Добавьте к этой массе бульон, все тщательно перемешайте и положите мелко нарезанный шпик. Дно формы для паштета выстелите тонко нарезанными кусочками шпика, посередине положите приготовленную из печени массу, обложите ее шпиком и поместите блюдо на 20–30 минут в духовку.

Готовый паштет остудите, перед подачей на стол форму немного подогрейте в горячей воде и опрокиньте на мелкую тарелку. Украсьте паштет кружочками вареного яйца, моркови и зеленью.

Онлайн трансляции

ВХЛ. Плей-офф. Финал. "СКА-Нева" - "Динамо СПб". 3-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 16.55
"Кубок Газпром нефти". "Авангард" - "Салават Юлаев". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 15.25
Чемпионат Германии. "Ганновер 96" - "Бавария". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 16.25
Чемпионат Италии. СПАЛ - "Рома". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 15.55
Чемпионат Англии. "Уотфорд" - "Кристал Пэлас". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 16.55
Плавание. Чемпионат России в Москве. День 2. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 17.55
Футбол. ФОНБЕТ - Первенство России. "Ротор-Волгоград" - "Луч-Энергия" (Владивосток). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 16.55
РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу. 27 тур. "Рубин" - "Ростов". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 16.15
Гандбол. Чемпионат Беларуси. БГК им. Мешкова - СКА-Минск. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 17.30
Волейбол. Чемпионат России. Мужчины. Финал. "Зенит-Казань" - "Зенит" (Санкт-Петербург). 2-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 16.55
Велоспорт. Тур Хорватии. Этап 5. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 16.30
Мотоспорт. FIM EWC. "24 часа Ле-Мана" во Франции. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 апреля в 15.45, 18.30