Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Заяц тушеный

1 заяц, 3 луковицы, 2 моркови, 2 корня петрушки, 4 столовые ложки растительного масла, 1 стакан уксуса, 100 г сметаны (10 % жирн.), зелень укропа и петрушки, лавровый лист, перец, соль по вкусу.

Тушку зайца очистить от пленки, разрезать на части (почечную, окорочка, лопатки), промыть, сложить в миску, залить стаканом уксуса, 2–3 стаканами холодной воды и вымачивать 2–3 часа. После этого куски зайца сложить в сотейник, посолить, засыпать рублеными кореньями, луком, полить растительным маслом и поставить в духовку на 1 час для обжарки. Готового зайца разрубить на более мелкие куски, снова сложить в сотейник, залить соком, образовавшимся при обжарке, и добавить сметану, закрыть крышкой и тушить 25–30 минут.

Готового зайца выложить на блюдо и посыпать сверху измельченной зеленью укропа и петрушки.

Объем одной порции – 100 г готового зайца.

Онлайн трансляции

КХЛ. "Сибирь" - "Автомобилист". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 13.20
КХЛ. "Салават Юлаев" - "Слован". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 14.20
Профессиональный бокс. Эррол Спенс против Ламонта Питерсона. Бой за титул IBF в полусреднем весе. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 05.00
Чемпионат Италии. "Аталанта" - "Наполи". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 14.25
Фигурное катание. Чемпионат Европы в России. Показательные выступления. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 13.55
Лыжные гонки. Кубок мира. Этап 9 в Планице, Словения. Мужчины. 15 км. Классический стиль. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 14.25
Лыжные гонки. Кубок мира. Этап 9 в Планице, Словения. Женщины. 10 км. Классический стиль. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 11.25
Биатлон. Кубок мира. Этап 6 в Антхольц-Антерсельве, Италия. Женщины. Масс-старт. 12,5 км. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 14.20
Баскетбол. NCAA. Орегон - UCLA (Лос-Анджелес). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 07.00
Горнолыжный спорт. Кубок мира. Этап в Кицбюэле, Австрия. Мужчины. Слалом. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 12.30, 15.15
Теннис. Australian Open. День 7. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 11.15
Гандбол. Чемпионат Европы в Хорватии. Мужчины. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 января в 22.25