Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Телятина, тушенная под грибным соусом

Вырезка – 500 г, сушеные грибы – 500 г, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сметаны (10 % жирн.), перец, соль по вкусу.

Грибы тщательно промыть, сварить и тонко нарезать. Мелко нарезанный лук пассеровать на растительном масле вместе с грибами, развести грибным отваром, немного проварить и добавить подсоленную сметану. Соус вскипятить.

Вырезку порезать на порции поперек волокон, куски отбить молотком, слегка посолить и поперчить. Подготовленные куски вырезки быстро обжарить в сильно разогретом растительном масле на сковороде и переложить в кастрюлю, обливая каждый слой мяса грибным соусом. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь, довести до кипения и на слабом огне варить до готовности.

Объем одной порции – 100 г отварной говядины.

На гарнир подать 130 г консервированного зеленого горошка или отварной цветной капусты.

Внимание! При тушении мяса не рекомендуется использовать соусы, содержащие пшеничную муку. Их можно заменить бульоном, горячей водой или соком, образовавшимся при жарке.

Онлайн трансляции

КХЛ. "Куньлунь Ред Стар" - "Адмирал". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 октября в 14.20
Теннис. Итоговый турнир WTA в Сингапуре. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 октября в 14.30
Автоспорт. Формула-1. Гран-при США. Гонка. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 21.55
Чемпионат Италии. "Лацио" - "Кальяри". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 21.40
Чемпионат Франции. "Марсель" - ПСЖ. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 21.55
Стрельба из лука. Чемпионат мира в Мексике. Классический лук. Личное первенство. Финалы. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 23.00
Бейсбол. MLB. Национальная лига. Финал. Лос-Анджелес Доджерс - Чикаго Кабз. Матч 7. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 02.30
Баскетбол. NBA. Бруклин Нетс - Атланта Хокс. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 22.30
Футбол. MLS. 34-й тур. "Атланта Юнайтед" (США) - "Торонто" (Канада). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 23.00
Стрельба из лука. Чемпионат мира в Мексике. Классический лук. Команды, смешанные команды. Финалы. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 19.00
РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу. 14 тур. "Анжи" - "Арсенал". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 18.45
Футбол. Чемпионат Италии. "Удинезе" - "Ювентус". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 18.55