Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02

 

Настурция — неприхотливое цветочное растение, молодые зеленые семена которого обладают острым специфическим вкусом. Они-то и ест ь знаменитые каперсы. Их можно применять при мариновании огурцов и томатов. На пол-литровую банку овощных маринадов расходуют 5–10 семян настурции. Засаливают каперсы и сами по себе.

 

Чабер — однолетнее растение, наиболее ароматичное в молодом возрасте — до цветения, применяют при солении и мариновании помидоров и огурцов. Чабрец (богородская травка, тимьян) — такая же пряная травка, как и чабер, и имеет одинаковое с ним применение.

 

Лавровый лист в сушеном виде применяют при изготовлении овощных маринадов и обеденных блюд. Для тех же целей используют перцы горький и душистый сухими зернами.

Гвоздика — сушеная нераспустившаяся почка гвоздичного дерева, произрастающего в тропических странах. Применяют в фруктовых и овощных маринадах, соусах, обеденных блюдах и консервах.

 

Корица — кора молодых ветвей коричного дерева. Применяют корицу молотую или кусочков коры. Хранят пряности в хорошо закрытых банках.

 

Бархатцы — цветы, обладающие характерным острым вкусом. Их используют при изготовлении соусов восточной кухни. Маринованным огурцам и томатам они придают пикантный острый вкус.

 

Барбарис — сушеные цветы барбариса (в Азербайджане называют «сумахом») имеют приятный кисловатый привкус и служат прекрасной приправой к шашлыкам и люля-кебабу.

 

Зелень никогда не бывает лишней на столе. Зелень — это витамины, закуска, необходимое дополнение к первым и вторым блюдам. Поэтому берите минимум по пучку всего, что предлагает рынок: укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук (чеснок), сельдерей, базилик, зеленый салат, редиску. Не берите увядшей зелени, тусклой, поникшей, подгнившей — вы для того и пришли на рынок, чтобы взять самые свежие продукты. Помните редиску и, обнаружив мягкость, пружинистость плода, забудьте о ней. Редиска должна быть твердой, в противном случае, она внутри пустая.

Онлайн трансляции

Смотреть онлайн. Кубок мира среди молодёжных команд в России. "Йокерит" (Финляндия) - "Куньлунь Ред Стар Хэйлунцзян" (Китай)
Время начала трансляции 18 августа в 14.55
Смотреть онлайн. Кубок мира среди молодёжных команд в России. "Локо" (Россия) - "Оттава Кэпиталз" (Канада)
Время начала трансляции 18 августа в 18.45
Смотреть онлайн. Кубок Губернатора Челябинской области. Финал
Время начала трансляции 18 августа в 14.55
Смотреть онлайн. Кубок Губернатора Челябинской области. Матч за 3-е место
Время начала трансляции 18 августа в 10.55
Смотреть онлайн. Теннис. Турнир WTA в Цинциннати, США. 1/2 финала
Время начала трансляции 18 августа в 23.10
Смотреть онлайн. Футбол. Чемпионат Англии. 2-й тур. Челси - Арсенал
Время начала трансляции 18 августа в 19.25
Смотреть онлайн. Легкая атлетика. Бриллиантовая лига. Этап в Бирмингеме, Великобритания
Время начала трансляции 18 августа в 16.00
Смотреть онлайн. Художественная гимнастика. Челлендж-кап. Этап в Минске. Квалификация
Время начала трансляции 18 августа в 10.00, 12.30, 15.00, 18.00
Смотреть онлайн. Бейсбол. MLB. Сент-Луис Кардиналс - Милуоки Брюэрс
Время начала трансляции 19 августа в 02.00
Смотреть онлайн. Бейсбол. MLB. Нью-Йорк Янкиз - Торонто Блю Джейз
Время начала трансляции 18 августа в 20.00
Смотреть онлайн. Австралийский футбол. AFL. Премьер-лига. 22 тур. Грейтер Уэстерн Сидней Джайентс - Сидней Суонс
Время начала трансляции 18 августа в 09.30
Смотреть онлайн. Австралийский футбол. AFL. Премьер-лига. 22 тур. Коллингвуд Мэгпайз - Порт Аделаид Пауэр
Время начала трансляции 18 августа в 06.30