Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02

 

Настурция — неприхотливое цветочное растение, молодые зеленые семена которого обладают острым специфическим вкусом. Они-то и ест ь знаменитые каперсы. Их можно применять при мариновании огурцов и томатов. На пол-литровую банку овощных маринадов расходуют 5–10 семян настурции. Засаливают каперсы и сами по себе.

 

Чабер — однолетнее растение, наиболее ароматичное в молодом возрасте — до цветения, применяют при солении и мариновании помидоров и огурцов. Чабрец (богородская травка, тимьян) — такая же пряная травка, как и чабер, и имеет одинаковое с ним применение.

 

Лавровый лист в сушеном виде применяют при изготовлении овощных маринадов и обеденных блюд. Для тех же целей используют перцы горький и душистый сухими зернами.

Гвоздика — сушеная нераспустившаяся почка гвоздичного дерева, произрастающего в тропических странах. Применяют в фруктовых и овощных маринадах, соусах, обеденных блюдах и консервах.

 

Корица — кора молодых ветвей коричного дерева. Применяют корицу молотую или кусочков коры. Хранят пряности в хорошо закрытых банках.

 

Бархатцы — цветы, обладающие характерным острым вкусом. Их используют при изготовлении соусов восточной кухни. Маринованным огурцам и томатам они придают пикантный острый вкус.

 

Барбарис — сушеные цветы барбариса (в Азербайджане называют «сумахом») имеют приятный кисловатый привкус и служат прекрасной приправой к шашлыкам и люля-кебабу.

 

Зелень никогда не бывает лишней на столе. Зелень — это витамины, закуска, необходимое дополнение к первым и вторым блюдам. Поэтому берите минимум по пучку всего, что предлагает рынок: укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук (чеснок), сельдерей, базилик, зеленый салат, редиску. Не берите увядшей зелени, тусклой, поникшей, подгнившей — вы для того и пришли на рынок, чтобы взять самые свежие продукты. Помните редиску и, обнаружив мягкость, пружинистость плода, забудьте о ней. Редиска должна быть твердой, в противном случае, она внутри пустая.

Онлайн трансляции

Конькобежный спорт. Кубок мира. Этап 2 в Ставангере, Норвегия. День 2-й. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 15.25
Чемпионат Англии. "Лестер Сити" - "Манчестер Сити". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 17.55
Гандбол. Кубок ЕГФ. 3-й квалификационный раунд. СКА-Минск (Беларусь) - Логроньо (Испания). 1-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 17.25
Футбол. Чемпионат Англии. Арсенал - Тоттенхэм Хотспур. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 15.25
Футбол. Росгосстрах Чемпионат России. 17-й тур. "Краснодар" - "Спартак" (Москва). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 16.00
Фигурное катание. Гран-при ISU. Этап во Франции. Танцы на льду. Произвольная программа. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 17.30
Фигурное катание. Гран-при ISU. Этап во Франции. Женщины. Произвольная программа. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 16.00
Санный спорт. Кубок мира. Этап 1 в Инсбруке, Австрия. Двойки. 1-й заезд. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 15.00
Гандбол. Лига чемпионов. Женщины. "Ростов-Дон" (Россия) - "Миттьюлланн" (Дания). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 16.55
Чемпионат Германии. "Бавария" - "Аугсбург". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 17.25
РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу. 17 тур. "Динамо" - "Ахмат". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 13.55
КХЛ. "Северсталь" - "Металлург" (Мг). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 ноября в 16.50