Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02

 

Настурция — неприхотливое цветочное растение, молодые зеленые семена которого обладают острым специфическим вкусом. Они-то и ест ь знаменитые каперсы. Их можно применять при мариновании огурцов и томатов. На пол-литровую банку овощных маринадов расходуют 5–10 семян настурции. Засаливают каперсы и сами по себе.

 

Чабер — однолетнее растение, наиболее ароматичное в молодом возрасте — до цветения, применяют при солении и мариновании помидоров и огурцов. Чабрец (богородская травка, тимьян) — такая же пряная травка, как и чабер, и имеет одинаковое с ним применение.

 

Лавровый лист в сушеном виде применяют при изготовлении овощных маринадов и обеденных блюд. Для тех же целей используют перцы горький и душистый сухими зернами.

Гвоздика — сушеная нераспустившаяся почка гвоздичного дерева, произрастающего в тропических странах. Применяют в фруктовых и овощных маринадах, соусах, обеденных блюдах и консервах.

 

Корица — кора молодых ветвей коричного дерева. Применяют корицу молотую или кусочков коры. Хранят пряности в хорошо закрытых банках.

 

Бархатцы — цветы, обладающие характерным острым вкусом. Их используют при изготовлении соусов восточной кухни. Маринованным огурцам и томатам они придают пикантный острый вкус.

 

Барбарис — сушеные цветы барбариса (в Азербайджане называют «сумахом») имеют приятный кисловатый привкус и служат прекрасной приправой к шашлыкам и люля-кебабу.

 

Зелень никогда не бывает лишней на столе. Зелень — это витамины, закуска, необходимое дополнение к первым и вторым блюдам. Поэтому берите минимум по пучку всего, что предлагает рынок: укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук (чеснок), сельдерей, базилик, зеленый салат, редиску. Не берите увядшей зелени, тусклой, поникшей, подгнившей — вы для того и пришли на рынок, чтобы взять самые свежие продукты. Помните редиску и, обнаружив мягкость, пружинистость плода, забудьте о ней. Редиска должна быть твердой, в противном случае, она внутри пустая.

Онлайн трансляции

Футбол. Лига чемпионов UEFA. 1/2 финала. Бавария (Германия) - Реал (Испания). 1-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 21.30
Баскетбол. NBA. Плей-офф. Восточная Конференция. Четвертьфинал. Кливленд Кавальерс - Индиана Пэйсерс. Матч 5. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 26 апреля в 02.00
Бейсбол. MLB. Хьюстон Астрос - Лос-Анджелес Энджелс. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 21.00
ВХЛ. Плей-офф. Финал. "Динамо СПб" - "СКА-Нева". 5-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 19.25
"Кубок Газпром нефти". Суперфинал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 16.15
Баскетбол. Евролига. Мужчины. 1/4 финала. "Реал Мадрид" (Испания) - "Панатинаикос" (Греция). 3-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 19.40
Баскетбол. Евролига. Мужчины. 1/4 финала. "Химки" (Россия) - ЦСКА (Россия). 3-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 19.55
Плавание. Чемпионат России в Москве. День 6. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 17.55
Кёрлинг. Смешанные пары. Чемпионат мира в Швеции. Россия - Финляндия. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 18.45
Велоспорт. Тур Романдии в Швейцарии. Этап 1. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 17.00
Теннис. Турнир WTA в Штутгарте, Германия. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 12.30, 19.30
Австралийский футбол. AFL. Премьер-лига. 5 тур. Коллингвуд Мэгпайз - Эссендон Бомберс. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 апреля в 08.00