Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Суп из осетрины по-волжски

Осетровую голову разрубить на части, сложить в кастрюлю вместе с луком, перцем и лавровым листом, залить водой и варить на слабом огне до тех пор, пока хрящи не станут мягкими. Бульон процедить через дуршлаг, хрящи и куски рыбы от головизны собрать, залить бульоном и остудить.

Бульон поставить на огонь, добавить рис и помидоры, очищенные от кожицы и порезанные на дольки, через 10 минут опустить туда же порезанную на порционные куски осетрину. Варить на небольшом огне до готовности, опустить отложенные от головизны сваренные хрящи и рыбу, заправить сметаной, растертой с желтками, посыпать рубленой зеленью.

Головизна осетровая — 1,5 кг, осетрина — 1 кг, лук репчатый — 150 г, помидоры — 300 г, перец горошком — 10 г, лавровый лист — 2 шт., зелень петрушки и укропа — по — 10 г, рис — 50 г, яйца (желток) — 2 шт., сметана — 100 г, соль по вкусу.

Онлайн трансляции

МХЛ. "Стальные лисы" - "Мамонты Югры". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 13 ноября в 14.55
Снукер. Masters в Шанхае, Китай. День 1. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 13 ноября в 09.30, 14.30
Чемпионат Италии. "Интер" - "Аталанта". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 22.40
Чемпионат Франции. "Бордо" - "Марсель". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 22.55
Теннис. Итоговый турнир АТР в Лондоне, Великобритания. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 21.00
Баскетбол. NCAA. Турнир Hall of Fame Tip-Off. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 ноября в 02.00
Баскетбол. NBA. Торонто Рэпторз - Вашингтон Уизардз. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 23.30
Гандбол. Лига чемпионов. Фленсбург (Германия) - БГК им. Мешкова (Беларусь). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 20.55
Гандбол. Лига чемпионов. Мужчины. "Монпелье" (Франция) - "Чеховские медведи" (Россия). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 20.55
Чемпионат Германии. "Шальке 04" - "Гамбург". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 17.25
КХЛ. ХК "Сочи" - "Салават Юлаев". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 16.50
Чемпионат Италии. "Сампдория" - "Ювентус". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 16.55