Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02

Мелко нашинкованные лук и петрушку, крупно раздробленный перец горошком, стебли эстрагона залить уксусом и варить в посуде, закрытой крышкой, 8–10 минут. После этого влить белый соус и продолжать варку еще 5–10 минут. Затем соус охладить до 70 °C, добавить яичные желтки, предварительно проваренные с маслом, так же, как и для яично-масляного соуса (голландского) с лимонным соком, размешать, посолить и процедить.

Соус подается к мясным жареным блюдам, а также жареным телячьим почкам.

Белый соус — 800 г, уксус 9 %-ный — 100 г, яйца (желтки) — 4 шт., масло сливочное — 140 г, эстрагон — 20 г, лук репчатый — 50 г, петрушка — 20 г, перец горошком — 1 г

Онлайн трансляции

Футбол. Товарищеский матч. "Спартак" (Россия) - "Шанхай SIPG" (Китай). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 17.55
Прыжки на лыжах с трамплина. Чемпионат мира по полетам на лыжах в Оберстдорфе, Германия. Квалификация. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 17.45
Биатлон. Кубок мира. Этап 6 в Антхольце, Италия. Женщины. Спринт. 7,5 км. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 16.30
КХЛ. "Автомобилист" - "Барыс". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 16.50
КХЛ. "Авангард" - "Трактор". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 15.50
Баскетбол. NCAA. TCU (Техас Крисчен) - Айова Стейт. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 05.00
Фигурное катание. Чемпионат Европы в России. Женщины. Короткая программа. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 12.25
Теннис. Australian Open. День 4. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 11.15
Футбол. Чемпионат Франции. ПСЖ - "Дижон". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 22.55
Кубок Англии. 1/32 финала. "Челси" - "Норвич Сити". Переигровка. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 22.40
Гандбол. Чемпионат Европы в Хорватии. Мужчины. Испания - Дания. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 22.25
Баскетбол. NCAA. Флорида - Арканзас. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 03.00