Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Соус ореховый (сациви)

Курица, приготовленная под этим соусом является излюбленным грузинским блюдом.

Мелко нарубленный лук слегка спассеровать с маслом или жиром, снятым с куриного бульона, затем всыпать муку и продолжать пассерование в течение нескольких минут, помешивая деревянной лопаткой. В эту смесь влить горячий процеженный бульон и варить при кипении 10–15 минут.

Растолочь ядро грецкого ореха с чесноком, добавить толченую гвоздику, корицу, красный перец, яичные желтки, уксус. Растереть массу лопаткой и, помешивая, нагревать, добавляя подготовленную смесь, не доводя до кипения. Готовый соус охладить.

Бульон — 450 г, масло топленое или куриный жир — 100 г, орехи грецкие (ядро) — 200 г, лук репчатый — 300 г, мука — 30 г, яйца (желтки) — 5 шт., чеснок — 30 г, уксус винный — 100 г, гвоздика — 2 г, корица — 2 г, перец красный — 0,01 г

Онлайн трансляции

КХЛ. "Металлург" (Мг) - "Автомобилист". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 16.50
Велоспорт. "Вуэльта". Этап 5. Беникасим - Алькосебре. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 16.00
Летняя Универсиада 2017. Спортивная гимнастика. Финалы в отдельных видах. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 05.55, 10.55
Летняя Универсиада 2017. Волейбол. Женщины. Россия - Бразилия. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 14.55
Кикбоксинг. Международный турнир памяти 1-го президента Чеченской республики Ахмат-Хаджи Кадырова. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 13.15, 19.00
Летняя Универсиада 2017. Дзюдо. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 12.00
Бейсбол. MLB. Лос-Анджелес Энджелс - Техас Рейнджерс. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 05.00
Летняя Универсиада 2017. Плавание. День 4. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 14.00
Летняя Универсиада 2017. Легкая атлетика. День 1. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 13.00
Летняя Универсиада 2017. Фехтование. Шпага. Женщины. Команды. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 12.00
Летняя Универсиада 2017. Прыжки в воду. 10 м. Женщины. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 августа в 11.00
Футбол. Лига чемпионов. Раунд плей-офф. "Ницца" (Франция) - "Наполи" (Италия). Ответный матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 августа в 21.40