Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Соус из щавеля

Сварить и протереть сквозь сито 1,2–2,4 кг щавеля. Влить в массу 2 чайных ложки мучной поджарки, 1 стакан сметаны, всыпать чайную ложку соли, ложку сахара, размешать. Подогреть до + 65–80 градусов Цельсия.

Соус подаётся с крутонами, котлетами, яйцами, омлетом, жареной печёнкой, мозгами, солониной и ветчиной.

Соус из брюквы с малагой 6–8 шт. брюкв 1 раз вскипятить в посоленной воде, разрезать на 3–4 части, переложить в кастрюльку. добавить ложку масла, растёртую с 1/2 ложки муки, влить 2 стакана бульона и 1 стакан малаги, положить 1 ложку сахара, кипятить на большом огне, пока соус не уварится до густоты.

Соус из шампиньонов с вином и сливками Нарезать кружочками 200 г шампиньонов, положить их в кастрюльку на сливочное масло, выжать сок из 1 лимона, подлить 2–3 ложки мясо-грибного бульона, тушить до мягкости.

В другой кастрюльке вскипятить 50 г масла с 1/2 ложкой муки, влить грибной соус, 1–2 рюмки белого вина (кто хочет 1/2 стакана сливок), вскипятить и всыпать шампиньоны. Снять с огня, слить в кастрюльку жидкость, добавить 2 желтка, по 1/2 чайной ложки соли и сахара, перемешать, нагреть до + 70–75 градусов Цельсия, перелить на шампиньоны. Подают соус к отварным: цыплятам, телячьим ножкам, голове, телячьей грудинке.

Онлайн трансляции

Чемпионат Германии. "Шальке 04" - "Майнц 05". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 21.25
Чемпионат Франции. "Сент-Этьенн" - "Монпелье". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 21.40
Смешанные единоборства. Bellator 185. Александр Шлеменко против Гегарда Мусаси
Смешанные единоборства. Bellator 185. Александр Шлеменко против Гегарда Мусаси, Лиам МакГири против Буббы МакДэниэла. Смотреть онлайн трансляцию.

Время начала трансляции 20 октября в 04.00
Автоспорт. Формула-1. Гран-при США. Свободная практика 2. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 21.55
Футбол. Чемпионат Англии. Вест Хэм Юнайтед - Брайтон энд Хоув Альбион. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 22.00
Бейсбол. MLB. Американская лига. Финал. Хьюстон Астрос - Нью-Йорк Янкиз. Матч 6. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 октября в 03.00
КХЛ. "Ак Барс" - "Трактор". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 18.50
Фигурное катание. Гран-при ISU. "Rostelecom Cup" в России. Пары. Короткая программа. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 18.30
Футбол. Беларусбанк - чемпионат Беларуси. Крумкачы (Минск) - Городея. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 18.55
Фигурное катание. Гран-при ISU. "Rostelecom Cup" в России. Женщины. Короткая программа. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 20.00
Баскетбол. Евролига. Мужчины. "Химки" (Россия) - "Жальгирис" (Литва). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 19.55
Грэпплинг. Чемпионат мира в Азербайджане. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 18.00