Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02

Рыбу очистить от чешуи, вытереть досуха, распластать на 2 части, натереть тушку солью и уложить в дубовый бочонок. Добавить специи: кардамон, лавровый лист, чёрный перец, гвоздику. Бочонок осмолить. Бочонок переворачивают через неделю, то на одно дно, то на другое.

Разновидность: Пользуются и упрощенным вариантом соления. Особенно хорошо получаются некрупные кета, горбуша, форель, лосось. Рыба потрошится, разрезается вдоль хребта на две половины по всей длине, интенсивно посыпается мелкой солью, сахаром по вкусу, кладется лавровый лист и несколько гвоздичек, рыба вновь складывается половинками, заворачивается в полиэтилен и укладывается на холод (но не на мороз). На третий день рыба готова к употреблению.

Онлайн трансляции

КХЛ. "Сибирь" - "Автомобилист". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 13.20
КХЛ. "Салават Юлаев" - "Слован". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 14.20
Профессиональный бокс. Эррол Спенс против Ламонта Питерсона. Бой за титул IBF в полусреднем весе. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 05.00
Чемпионат Италии. "Аталанта" - "Наполи". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 14.25
Фигурное катание. Чемпионат Европы в России. Показательные выступления. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 13.55
Лыжные гонки. Кубок мира. Этап 9 в Планице, Словения. Мужчины. 15 км. Классический стиль. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 14.25
Лыжные гонки. Кубок мира. Этап 9 в Планице, Словения. Женщины. 10 км. Классический стиль. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 11.25
Биатлон. Кубок мира. Этап 6 в Антхольц-Антерсельве, Италия. Женщины. Масс-старт. 12,5 км. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 14.20
Баскетбол. NCAA. Орегон - UCLA (Лос-Анджелес). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 07.00
Горнолыжный спорт. Кубок мира. Этап в Кицбюэле, Австрия. Мужчины. Слалом. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 12.30, 15.15
Теннис. Australian Open. День 7. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 21 января в 11.15
Гандбол. Чемпионат Европы в Хорватии. Мужчины. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 января в 22.25