Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Щи из белокочанной капусты

Коренья (репу, морковь, петрушку) и лук (репчатый и порей) нарезать дольками или брусочками и вместе спассеровать с жиром. Капусту нарезать шашками по 2–3 см, а раннюю (вместе с кочерыжкой) — дольками по 5–6 см. Некоторые поздние сорта белокочанной капусты придают щам неприятный запах и горьковатый привкус, такую капусту перед закладкой погружают на 2–3 минуты в кипяток.

В кипящий бульон или воду положить капусту, довести до кипения, добавить коренья, «букет» и варить 30–40 минут. За 5–10 минут до окончания варки заправить щи процеженным белым соусом, солью, специями (лавровый лист, перец), пассерованным томатом-пюре или помидорами, нарезанными ломтиками.

Щи из свежей капусты можно приготовить без белого соуса. Подавать щи со сметаной и зеленью.

Капуста — 160 г, репа — 15 г, морковь — 20 г, петрушка — 5 г, лук репчатый — 20 г, лук-порей — 10 г, помидоры — 45 г, мука — 3 г, маргарин столовый — 10 г, сметана — 10 г, лавровый лист, перец, зелень.

Онлайн трансляции

Смотреть онлайн. Кубок Губернатора Челябинской области. "Трактор" - "Металлург" (Магнитогорск)
Время начала трансляции 15 августа в 16.55
Смотреть онлайн. Футбол. Суперкубок UEFA. Реал (Испания) - Атлетико (Испания)
Время начала трансляции 15 августа в 21.45
Смотреть онлайн. Теннис. Турнир WTA в Цинциннати, США
Время начала трансляции 15 августа в 20.00
Смотреть онлайн. Волейбол. Чемпионат Европы 2019. Мужчины. Отборочный турнир. Беларусь - Норвегия
Время начала трансляции 15 августа в 17.55
Смотреть онлайн. Бейсбол. MLB. Филадельфия Филлис - Бостон Ред Сокс
Время начала трансляции 16 августа в 02.00
Смотреть онлайн. Бейсбол. MLB. Миннесота Твинз - Питтсбург Пайрэтс
Время начала трансляции 15 августа в 20.00
Смотреть онлайн. Бейсбол. MLB. Лос-Анджелес Доджерс - Сан-Франциско Джайентс
Время начала трансляции 15 августа в 05.00
Смотреть онлайн. Велоспорт. BinckBank Tour. Этап 3
Время начала трансляции 15 августа в 15.30
Смотреть онлайн. Кубок Губернатора Челябинской области. "Трактор" - "Авангард"
Время начала трансляции 14 августа в 16.55
Смотреть онлайн. Футбол. Лига чемпионов. БАТЭ (Беларусь) - Карабах (Азербайджан)
Смотреть онлайн. Футбол. Лига чемпионов. 3-й квалификационный раунд. БАТЭ (Беларусь) - Карабах (Азербайджан). Ответный матч

Время начала трансляции 14 августа в 19.50
Смотреть онлайн. Теннис. Турнир WTA в Цинциннати, США
Время начала трансляции 14 августа в 18.00, 22.05
Смотреть онлайн. Бейсбол. MLB. Нью-Йорк Янкиз - Тампа-Бэй Рэйз
Время начала трансляции 15 августа в 02.00