Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Рассольник московский с почками

Подготовленные почки залить холодной водой и варить 5–10 минут. После этого воду слить, промыть почти холодной водой, вновь залить водой и варить до готовности (бульон можно использовать для приготовления рассольника).

Коренья и лук нашинковать соломкой и спассеровать на жире. Перебранные листья щавеля и шпината (или заменяющий их салат) нарезать на части. Огурцы очистить от кожицы и, разрезав вдоль, удалить семена, а затем нарезать поперек крупной соломкой (у Нежинских огурцов кожицу и семена не удалять).

В кипящий бульон положить пассерованные овощи, огурцы, специи; все это варить 15–20 минут. За 5–8 минут до окончания варки в рассольник добавить шпинат, щавель, соль и огуречный рассол (по вкусу), который предварительно прокипятить и процедить.

При подаче положить в тарелку нарезанные почки, добавить смесь из яиц и молока, налить рассольник и посыпать его зеленью. Отдельно можно подать ватрушки с творогом.

Так же можно приготовить рассольник с телятиной, бараниной, курицей, цыплятами.

Почки говяжьи — 66 г, петрушка — 45 г, пастернак — 30 г, сельдерей — 15 г, лук репчатый — 20 г, лук-порей — 30 г, щавель — 20 г, шпинат или салат — 20 г, огурцы соленые — 30 г, масло сливочное — 10 г, молоко — 75 г, яйца — 1/5 шт., зелень.

Онлайн трансляции

Гандбол. Женщины. Чемпионат мира в Германии. 1/4 финала. Франция - Черногория. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 22.40
Футбол. Чемпионат Англии. Хаддерсфилд Таун - Челси. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 22.50
Баскетбол. NCAA. Цинциннати - Миссисипи Стейт. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 13 декабря в 03.00
Чемпионат Германии. "Майнц 05" - "Боруссия Дортмунд". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 22.25
Чемпионат Англии. "Бернли" - "Сток Сити". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 22.40
Фристайл. Кубок мира FIS. Этап в Арозе, Швейцария. Ски-кросс. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 22.00
Гандбол. Женщины. Чемпионат мира в Германии. 1/4 финала. Швеция - Дания. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 19.25
Чемпионат Германии. "Вольфсбург" - "РБ Лейпциг". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 20.25
Футбол. Клубный чемпионат мира 2017 в ОАЭ. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 16.50, 19.55
Чемпионат Италии. "Дженоа" - "Аталанта". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 20.55
Волейбол. Мужчины. Чемпионат мира среди клубов в Польше. "Зенит-Казань" (Россия) - "Боливар" (Аргентина). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 19.25
Клубный чемпионат мира 2017 в ОАЭ. 1/2 финала. "Гремио" (Бразилия) - "Пачука" (Мексика). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 19.55