Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Манты

Из муки, воды и соли замесить крутое тесто, сформовать его в виде батона, разделить на кусочки весом по 20 г и раскатать тонкими кружочками так, чтобы края их были тоньше середины.

Баранину (мякоть) пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный репчатый лук, холодную воду, соль, толченый перец и хорошо перемешать. Баранину для приготовления мантов берут жирную. Если мясо тощее, необходимо добавить курдючное сало. В мясной фарш можно положить чеснок.

На середину раскатанных кружочков теста положить фарш и края теста защипать.

Уложить манты на смазанные жиром решетки (касканы) и установить в котле с небольшим количеством кипящей воды, закрыть котел крышкой и довести изделия до готовности на пару в течение 30 минут. Подать манты (2–3 шт. на порцию), полив уксусом или сметаной.

Для теста: мука — 50 г, вода — 20 г, соль — 3 г; для фарша: баранина — 120 г, лук репчатый — 42 г, сало баранье (курдючное) — 4 г; для поливки: уксус 3 %-ный — 20 г или сметана — 30 г.

Онлайн трансляции

Футбол. Товарищеский матч. "Спартак" (Россия) - "Шанхай SIPG" (Китай). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 17.55
Прыжки на лыжах с трамплина. Чемпионат мира по полетам на лыжах в Оберстдорфе, Германия. Квалификация. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 17.45
Биатлон. Кубок мира. Этап 6 в Антхольце, Италия. Женщины. Спринт. 7,5 км. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 16.30
КХЛ. "Автомобилист" - "Барыс". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 16.50
КХЛ. "Авангард" - "Трактор". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 15.50
Баскетбол. NCAA. TCU (Техас Крисчен) - Айова Стейт. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 05.00
Фигурное катание. Чемпионат Европы в России. Женщины. Короткая программа. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 12.25
Теннис. Australian Open. День 4. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 11.15
Футбол. Чемпионат Франции. ПСЖ - "Дижон". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 22.55
Кубок Англии. 1/32 финала. "Челси" - "Норвич Сити". Переигровка. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 22.40
Гандбол. Чемпионат Европы в Хорватии. Мужчины. Испания - Дания. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 22.25
Баскетбол. NCAA. Флорида - Арканзас. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 03.00