Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Кофе мокко по-турецки

Этот вид кофе в зависимости от сахара бывает горьким, сладким, очень сладким, более жидким или густым. Обычно на 1 чашку напитка кладут 1 полную чайную ложку кофе очень мелкого, буквально пылеобразного помола и сахар по вкусу.

Кофе по-турецки приготовляют 2 способами.

Первый способ

В кофейничек с кипящей водой засыпают кофе и сахар и доводят до кипения. Закипевший кофе снимают с огня, потом опять ставят на огонь и снова доводят до кипения (обычно это проделывается раза три).

Второй способ

Кофе, смешанный с сахаром в кофейничке, заливают холодной водой и выдерживают несколько минут для извлечения ароматических и вкусовых веществ. Затем кофейничек ставят на медленный огонь — так кофе закипает медленнее и образуется больше пены. Доведя до кипения снимают и сразу ставят на огонь, доводя до кипения еще раз.

Готовый кофе подают следующим образом: на небольшое блюдо ставят кофейничек, кофейные чашечки на маленьких блюдечка и стаканы с холодной водой. Принято, чтобы гость сам наливал себе кофе.

В таких случаях используют медные, начищенные до блеска кофейнички.

На 1 чашку — 1 полную ч. ложку кофе, 10 г сахара.

Онлайн трансляции

Летняя Универсиада 2017. Фехтование. Женщины. Шпага. Мужчины. Сабля. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 14.40
Автоспорт. Российская серия кольцевых гонок. Этап 6 на автодроме "Moscow Raceway". Гонка 2. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 11.45
Летняя Универсиада 2017. Дзюдо. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 12.00
Летняя Универсиада 2017. Спортивная гимнастика. Мужчины. Команды. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 12.00
Футбол. Росгосстрах Чемпионат России. 7-й тур. "Амкар" (Пермь) - "Зенит" (Санкт-Петербург). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 14.55
Летняя Универсиада 2017. Спортивная гимнастика. Мужчины. Команды. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 13.10
Пляжный футбол. Кубок Беларуси. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 14.55
Пляжный волейбол. Чемпионат Европы в Латвии. Мужчины. Матч за 3-е место. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 13.55
Пляжный волейбол. Чемпионат Европы в Латвии. Женщины. 1/2 финала. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 10.55
Австралийский футбол. AFL. Премьер-лига. 22 тур. St. Kilda Saints - North Melbourne Kangaroos. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 08.00
Летняя Универсиада 2017. Прыжки в воду. Синхронные прыжки. 10 м. Мужчины. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 11.00
Летняя Универсиада 2017. Прыжки в воду. 1 м. Женщины. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 09.30