Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Кофе мокко по-турецки

Этот вид кофе в зависимости от сахара бывает горьким, сладким, очень сладким, более жидким или густым. Обычно на 1 чашку напитка кладут 1 полную чайную ложку кофе очень мелкого, буквально пылеобразного помола и сахар по вкусу.

Кофе по-турецки приготовляют 2 способами.

Первый способ

В кофейничек с кипящей водой засыпают кофе и сахар и доводят до кипения. Закипевший кофе снимают с огня, потом опять ставят на огонь и снова доводят до кипения (обычно это проделывается раза три).

Второй способ

Кофе, смешанный с сахаром в кофейничке, заливают холодной водой и выдерживают несколько минут для извлечения ароматических и вкусовых веществ. Затем кофейничек ставят на медленный огонь — так кофе закипает медленнее и образуется больше пены. Доведя до кипения снимают и сразу ставят на огонь, доводя до кипения еще раз.

Готовый кофе подают следующим образом: на небольшое блюдо ставят кофейничек, кофейные чашечки на маленьких блюдечка и стаканы с холодной водой. Принято, чтобы гость сам наливал себе кофе.

В таких случаях используют медные, начищенные до блеска кофейнички.

На 1 чашку — 1 полную ч. ложку кофе, 10 г сахара.

Онлайн трансляции

Грэпплинг. Чемпионат мира в Азербайджане. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 18.00
КХЛ. "Сибирь" - "Амур". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 15.20
КХЛ. "Салават Юлаев" - "Автомобилист". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 16.50
Фигурное катание. Гран-при ISU. "Rostelecom Cup" в России. Церемония открытия. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 17.45
Фигурное катание. Гран-при ISU. "Rostelecom Cup" в России. Танцы на льду. Короткий танец. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 16.00
Велоспорт. Трек. Чемпионат Европы в Берлине, Германия. День 2. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 17.30
Теннис. "ВТБ Кубок Кремля". Женщины. 1/2 финала. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 15.00
Теннис. "ВТБ Кубок Кремля". Женщины. Пары. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 12.00
Фигурное катание. Гран-при ISU. Этап в России. Мужчины. Короткая программа. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 14.00
Снукер. Home Nations. Открытый чемпионат Англии в Барнсли, Великобритания. 1/4 финала. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 октября в 14.00, 21.00
Футбол. Лига Европы. "Шериф" (Молдова) - "Локомотив" (Россия). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 октября в 22.00
Лига Европы. "Вильярреал" (Испания) - "Славия" (Чехия). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 октября в 21.55