Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Хранение овощей и картофеля

Капуста. Очистить кочаны от земли, гнили, подсушить 4–5 часов, хранить в сухом, тёмном месте при температуре 5–6 °C. Хранят кочаны в песке в подвале, в бумаге (она периодически меняется на сухую).

Огурцы. Свежие огурцы нарезать дольками, сложить в банку, залить слабым раствором уксуса, сверху залить подсолнечным маслом, положить 3–4 кружка хрена.

Свекла, морковь. Складываются в подвале рядами, каждый ряд пересыпается песком, овощи не должны касаться друг друга.

Картофель. Важно подольше сохранить второй хлеб человека — картофель. Вымыть картофель в тёплой подсоленной воде, затем прокипятить 3–4 минуты в проволочной сетке в воде (для уничтожения глазков) и обработать слабым раствором салициловой кислоты и буры (по 10–20 г на 1 л воды). Клубни подсушить, хранить в подвалах на деревянных стеллажах, побеленных известковым молоком.

Зелёные культуры. Хранят в подсоленной воде, с добавлением (на кончике ножа) салициловой кислоты и буры).

Дыни и арбузы. Эти целебные продукты сохраняются свежими 3–4 месяца, если их в состоянии молочно-восковой зрелости поместить в бочонок и пересыпать сухим древесным пеплом. При этом надо следить, чтобы они не касались стенки бочонка и друг друга. Сверху насыпается толстый слой пепла и бочонок герметически укупоривается крышкой.

Хранить бочонок следует в подвале, в сухом месте.

Можно недозревшие арбузы, дыни подсушить на солнце и подвесить в полотняных мешочках (сетках-авоськах) в сухом, холодном подвале под потолок. Арбузы можно обмотать паклей, обмазать глиной и держать на стеллажах в подвале. Или залить парафином (каждый арбуз на несколько секунд окунуть в горячий парафин), хранить в сетках в подвешенном состоянии.

Онлайн трансляции

Футбол. Товарищеский матч. "Спартак" (Россия) - "Шанхай SIPG" (Китай). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 17.55
Прыжки на лыжах с трамплина. Чемпионат мира по полетам на лыжах в Оберстдорфе, Германия. Квалификация. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 17.45
Биатлон. Кубок мира. Этап 6 в Антхольце, Италия. Женщины. Спринт. 7,5 км. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 16.30
КХЛ. "Автомобилист" - "Барыс". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 16.50
КХЛ. "Авангард" - "Трактор". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 15.50
Баскетбол. NCAA. TCU (Техас Крисчен) - Айова Стейт. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 05.00
Фигурное катание. Чемпионат Европы в России. Женщины. Короткая программа. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 12.25
Теннис. Australian Open. День 4. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 18 января в 11.15
Футбол. Чемпионат Франции. ПСЖ - "Дижон". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 22.55
Кубок Англии. 1/32 финала. "Челси" - "Норвич Сити". Переигровка. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 22.40
Гандбол. Чемпионат Европы в Хорватии. Мужчины. Испания - Дания. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 22.25
Баскетбол. NCAA. Флорида - Арканзас. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 17 января в 03.00