Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Хранение овощей и картофеля

Капуста. Очистить кочаны от земли, гнили, подсушить 4–5 часов, хранить в сухом, тёмном месте при температуре 5–6 °C. Хранят кочаны в песке в подвале, в бумаге (она периодически меняется на сухую).

Огурцы. Свежие огурцы нарезать дольками, сложить в банку, залить слабым раствором уксуса, сверху залить подсолнечным маслом, положить 3–4 кружка хрена.

Свекла, морковь. Складываются в подвале рядами, каждый ряд пересыпается песком, овощи не должны касаться друг друга.

Картофель. Важно подольше сохранить второй хлеб человека — картофель. Вымыть картофель в тёплой подсоленной воде, затем прокипятить 3–4 минуты в проволочной сетке в воде (для уничтожения глазков) и обработать слабым раствором салициловой кислоты и буры (по 10–20 г на 1 л воды). Клубни подсушить, хранить в подвалах на деревянных стеллажах, побеленных известковым молоком.

Зелёные культуры. Хранят в подсоленной воде, с добавлением (на кончике ножа) салициловой кислоты и буры).

Дыни и арбузы. Эти целебные продукты сохраняются свежими 3–4 месяца, если их в состоянии молочно-восковой зрелости поместить в бочонок и пересыпать сухим древесным пеплом. При этом надо следить, чтобы они не касались стенки бочонка и друг друга. Сверху насыпается толстый слой пепла и бочонок герметически укупоривается крышкой.

Хранить бочонок следует в подвале, в сухом месте.

Можно недозревшие арбузы, дыни подсушить на солнце и подвесить в полотняных мешочках (сетках-авоськах) в сухом, холодном подвале под потолок. Арбузы можно обмотать паклей, обмазать глиной и держать на стеллажах в подвале. Или залить парафином (каждый арбуз на несколько секунд окунуть в горячий парафин), хранить в сетках в подвешенном состоянии.

Онлайн трансляции

Чемпионат Германии. "Шальке 04" - "Гамбург". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 17.25
КХЛ. ХК "Сочи" - "Салават Юлаев". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 16.50
Чемпионат Италии. "Сампдория" - "Ювентус". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 16.55
КХЛ. ЦСКА - "Нефтехимик". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 16.50
Чемпионат Германии. "Вердер Бремен" - "Ганновер 96". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 19.55
Баскетбол. Единая лига ВТБ. "Химки" - "Зенит" (Санкт-Петербург). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 16.25
Смешанные единоборства. Fight Nights Global 79 в Пензе
Смешанные единоборства. Fight Nights Global 79 в Пензе, Россия. Сергей Павлович против Кирилла Сидельникова. Смотреть онлайн трансляцию.

Время начала трансляции 19 ноября в 19.00
РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу. 17 тур. "Ростов" - "Амкар". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 16.15
Футбол. Росгосстрах Чемпионат России. 17-й тур. "Зенит" (Санкт-Петербург) - "Тосно". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 18.55
Прыжки на лыжах с трамплина. Кубок мира. Этап 1 в Висле, Польша. HS 134. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 16.45
Футбол. Чемпионат Англии. Уотфорд - Вест Хэм Юнайтед. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 18.50
Баскетбол. Единая Лига ВТБ. Цмоки-Минск - Автодор (Саратов). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 ноября в 15.50