Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Хранение молока, творога, сыра, сливочного масла

Молоко кипятят 2 минуты, в кастрюлю добавляют (на кончике ножа) сахар или соду. При температуре + 4–5 °C кипяченое молоко с содой (сахаром) хранится 45–52 часа, свежее — 24–36 часов.

В сельской местности при отсутствии подвала молоко хранят в яме (80 х 60 см), политой водой и посыпанной солью (или со льдом и соломой). Яма накрывается крышкой, брезентом и засыпается влажной землёй.

Сыр и творог хранят в полотне, пропитанном подсоленным молоком. Сливочное масло хранится в полотне, пропитанном составом: пена из 2–3 яиц, 2 г соли, 1 г соды на каждое яйцо (или смоченном раствором салициловой кислоты — 10 г на 500 мл воды) или же масло заливается подсоленной водой (30 г соли на 500 мл воды).

Можно сохранить сливочное масло 2–3 года, если в каждый килограмм масла внести по 40 г смеси (200 г соли и 100 г сахара).

В масло добавляют морковный сок, соду (10 г на 200 мл воды).

Онлайн трансляции

Смешанные единоборства. Сергей Харитонов против Антона Вязигина. Смотреть онлайн трансляцию
Смешанные единоборства. M-1 Challenge 92 в Санкт-Петербурге. Сергей Харитонов против Антона Вязигина. Смотреть онлайн трансляцию.

Время начала трансляции 24 мая в 22.00
Баскетбол. Единая лига ВТБ. 1/4 финала. "Зенит" (Санкт-Петербург) - "Автодор" (Саратов). 1-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 мая в 18.55
Автоспорт. Формула-1. Гран-при Монако. Свободная практика 2. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 мая в 15.55
Женщины. Лига чемпионов. Финал. "Вольфсбург" (Германия) - "Лион" (Франция). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 мая в 18.55
Мини-футбол. Чемпионат России. 1/2 финала. "Тюмень" - "Сибиряк" (Новосибирск). 2-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 мая в 16.55
Гандбол. Кубок России. Мужчины. "Финал 4-х". 1/2 финала. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 мая в 17.40, 20.10
Баскетбол. Единая Лига ВТБ. 1/4 финала. ВЭФ (Рига, Латвия) - ЦСКА (Москва). 1-й матч. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 мая в 19.55
Гандбол. Чемпионат Беларуси. БГК им. Мешкова - СКА. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 мая в 19.00
Баскетбол. NBA. Плей-офф. Западная Конференция. Финал. Хьюстон Рокетс - Голден Стейт Уорриорз. Матч 5. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 25 мая в 04.00
Бейсбол. MLB. Цинциннати Редс - Питтсбург Пайрэтс. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 мая в 19.30
Теннис. Турнир ATP в Женеве, Швейцария. 1/4 финала. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 мая в 18.30, 21.00
Автоспорт. Формула-1. Гран-при Монако. Свободная практика 1. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 мая в 11.55