Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Хранение молока, творога, сыра, сливочного масла

Молоко кипятят 2 минуты, в кастрюлю добавляют (на кончике ножа) сахар или соду. При температуре + 4–5 °C кипяченое молоко с содой (сахаром) хранится 45–52 часа, свежее — 24–36 часов.

В сельской местности при отсутствии подвала молоко хранят в яме (80 х 60 см), политой водой и посыпанной солью (или со льдом и соломой). Яма накрывается крышкой, брезентом и засыпается влажной землёй.

Сыр и творог хранят в полотне, пропитанном подсоленным молоком. Сливочное масло хранится в полотне, пропитанном составом: пена из 2–3 яиц, 2 г соли, 1 г соды на каждое яйцо (или смоченном раствором салициловой кислоты — 10 г на 500 мл воды) или же масло заливается подсоленной водой (30 г соли на 500 мл воды).

Можно сохранить сливочное масло 2–3 года, если в каждый килограмм масла внести по 40 г смеси (200 г соли и 100 г сахара).

В масло добавляют морковный сок, соду (10 г на 200 мл воды).

Онлайн трансляции

Пляжный футбол. Евролига. Этап 1 в Белграде, Сербия. Испания - Германия. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 16.25
Теннис. Турнир WTA в Бирмингеме, Великобритания. 1/4 финала. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 17.30
Автоспорт. Формула-1. Гран-при Европы в Азербайджане. Свободная практика 2. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 16.00
Водное поло. Мировая лига. Мужчины. Суперфинал. 1/4 финала. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 15.55, 17.15, 18.35, 16.55
Теннис. Турнир WTA в Бирмингеме, Великобритания. 1/4 финала. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 13.30
Автоспорт. Формула-1. Гран-при Европы в Азербайджане. Свободная практика 1. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 11.55
Бокс. Чемпионат Европы в Украине. 1/2 финала. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 14.30
Теннис. Турнир WTA в Бирмингеме. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 13.30
Австралийский футбол. AFL. Премьер-лига. 14 тур. Sydney Swans - Essendon Bombers. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 12.30
Снукер. Riga Masters в Латвии. День 1. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 11.00
Бейсбол. MLB. Лос-Анджелес Доджерс - Нью-Йорк Метс. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 июня в 03.00
Бейсбол. MLB. Милуоки Брюэрз - Питтсбург Пайрэтс. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 июня в 21.00