Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02

Кости свиных копченостей измельчить, слегка обжарить, залить красным вином и бульоном. В смесь добавить крупно дробленный перец, лавровый лист, зелень петрушки, листики эстрагона, черносмородиновое варенье и варить 20–25 минут, чтобы жидкость уварилась на 2/3. Приготовленную смесь соединить с красным основным соусом и кипятить 8–10 минут. Перед окончанием варки соус посолить, процедить и заправить сливочным маслом.

Соус подается к мясу диких животных (козы, лося, оленя, зайца), котлетам и биточкам из мяса, тушеному мясу и жареной дичи.

Красный основной соус — 750 г, красное вино — 100 г, бульон — 200 г, масло сливочное — 70 г, варенье черносмородиновое — 150 г, кости ветчины — 200 г, зелень петрушки — 10 г, эстрагон — 10 г, перец горошком — 0,5 г, лавровый лист — 0,2 г.

Онлайн трансляции

Гандбол. Женщины. Чемпионат мира в Германии. 1/4 финала. Швеция - Дания. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 19.25
Чемпионат Германии. "Вольфсбург" - "РБ Лейпциг". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 20.25
Футбол. Клубный чемпионат мира 2017 в ОАЭ. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 16.50, 19.55
Чемпионат Италии. "Дженоа" - "Аталанта". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 20.55
Волейбол. Мужчины. Чемпионат мира среди клубов в Польше. "Зенит-Казань" (Россия) - "Боливар" (Аргентина). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 19.25
Клубный чемпионат мира 2017 в ОАЭ. 1/2 финала. "Гремио" (Бразилия) - "Пачука" (Мексика). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 19.55
Клубный чемпионат мира 2017 в ОАЭ. Матч за 5-е место. "Видад" (Марокко) - "Урава Ред Даймондс" (Япония). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 16.55
Снукер. Home Nations. Открытый чемпионат Шотландии в Глазго, Великобритания. День 2. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 12 декабря в 15.45, 23.45
РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу. 20 тур. "Тосно" - "Локомотив". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 11 декабря в 19.15
КХЛ. "Ак Барс" - "Динамо" (Москва). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 11 декабря в 19.20
КХЛ. "Трактор" - "Сибирь". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 11 декабря в 16.50
КХЛ. ЦСКА - "Барыс". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 11 декабря в 19.20