Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02
Бульон из домашней птицы

Для приготовления бульона из домашней птицы используют туловище, шею, голову, крылья, желудок, сердце.

Кур или разрубленные на мелкие части куриные кости положить в котел, залить холодной водой и, медленно нагревая до закипания воды, варить 30–40 минут; снимать появляющуюся на поверхности пену. Затем добавить ароматические коренья, соль и варить при слабом кипении до готовности кур (куриные кости варят 2–3 часа).

Готовность кур определяют при помощи поваренной иглы (если игла свободно входит в мясо крылышка или ножки, — куры сварились). Вынутых из бульона кур для предохранения от подсыхания накрыть влажной марлей.

Бульон процедить.

Чтобы улучшить вкус и аромат куриного бульона, во время варки положите в него обжаренные до светло-золотистого цвета куриные кости.

Курица — 100 г или кости куриные — 300 г, морковь — 5 г, петрушка и сельдерей — 4 г, лук — 4 г.

Онлайн трансляции

КХЛ. "Йокерит" - "Локомотив". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 октября в 18.20
КХЛ. "Спартак" - "Барыс". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 октября в 19.20
Хоккей. КХЛ. ЦСКА - СКА (Санкт-Петербург). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 октября в 19.10
Баскетбол. NBA. Даллас Мэверикс - Голден Стейт Уорриорз. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 24 октября в 03.30
КХЛ. "Куньлунь Ред Стар" - "Адмирал". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 октября в 14.20
Теннис. Итоговый турнир WTA в Сингапуре. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 23 октября в 14.30
Автоспорт. Формула-1. Гран-при США. Гонка. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 21.55
Чемпионат Италии. "Лацио" - "Кальяри". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 21.40
Чемпионат Франции. "Марсель" - ПСЖ. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 21.55
Стрельба из лука. Чемпионат мира в Мексике. Классический лук. Личное первенство. Финалы. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 23.00
Бейсбол. MLB. Национальная лига. Финал. Лос-Анджелес Доджерс - Чикаго Кабз. Матч 7. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 02.30
Баскетбол. NBA. Бруклин Нетс - Атланта Хокс. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 22 октября в 22.30