Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02

Довольно сложный рецепт и обилие ингредиентов этого, без сомнения, праздничного блюда вполне компенсируется его высокими вкусовыми достоинствами.

Говядину залить свекольным квасом, водой и варить до готовности.

Помидоры нарезать, припустить на топленом масле и протереть через сито.

Нарезанную соломкой свеклу тушить в бульоне с мелко нарубленной бараниной.

Репчатый лук и коренья нарезать соломкой и спассеровать на жире, снятом с бульона.

В бульон положить нарезанный кубиками картофель, шинкованую капусту и варить 5–7 минут, затем добавить спассерованные коренья, тушенную с бараниной свеклу, протертые помидоры, нарезанные моченые яблоки, предварительно отваренную фасоль, растертое с сырым репчатым луком и зеленью сало-шпик, лавровый лист, душистый перец горошком, сахар, соль, свекольный квас. При подаче в тарелку положить сметану и посыпать зеленью.

Говядина — 30 г, баранина — 30 г, свекла — 60 г, капуста — 80 г, картофель — 70 г, фасоль — 10 г, морковь — 10 г, корень сельдерея — 5 г, корень петрушки — 5 г, лук репчатый — 15 г, помидоры — 80 г или томат-пюре — 15 г, яблоки моченые — 20 г, квас свекольный — 100 г, сало-шпик — 5 г, масло топленое — 10 г, сахар — 5 г, сметана — 15 г, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки, укропа.

Онлайн трансляции

Кубок УГМК. "Спартак" - "Лада". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 11.55
Зимняя Олимпиада 2018. Бобслей. Женщины. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 14.45, 15.55
Зимняя Олимпиада 2018. Шорт-трек. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 12.55
Баскетбол. NCAA. Канзас - Оклахома. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 05.00
Зимняя Олимпиада 2018. Хоккей. Мужчины. Плей-офф. Словения - Норвегия. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 10.30
Зимняя Олимпиада 2018. Хоккей. Мужчины. Плей-офф. США - Словакия. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 06.00
Зимняя Олимпиада 2018. Биатлон. Смешанная эстафета. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 14.00
Зимняя Олимпиада 2018. Лыжное двоеборье. HS140. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 11.45, 12.45
Зимняя Олимпиада 2018. Кёрлинг. Женщины. Канада - Китай. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 08.45
Зимняя Олимпиада 2018. Фристайл. Мужчины. Хаф-пайп. Квалификация. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 07.30
Зимняя Олимпиада 2018. Фигурное катание. Танцы на льду. Произвольный танец. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 февраля в 05.45
Чемпионат Германии. "Айнтрахт" (Франкфурт) - "РБ Лейпциг". Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 19 февраля в 22.25