Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02

Довольно сложный рецепт и обилие ингредиентов этого, без сомнения, праздничного блюда вполне компенсируется его высокими вкусовыми достоинствами.

Говядину залить свекольным квасом, водой и варить до готовности.

Помидоры нарезать, припустить на топленом масле и протереть через сито.

Нарезанную соломкой свеклу тушить в бульоне с мелко нарубленной бараниной.

Репчатый лук и коренья нарезать соломкой и спассеровать на жире, снятом с бульона.

В бульон положить нарезанный кубиками картофель, шинкованую капусту и варить 5–7 минут, затем добавить спассерованные коренья, тушенную с бараниной свеклу, протертые помидоры, нарезанные моченые яблоки, предварительно отваренную фасоль, растертое с сырым репчатым луком и зеленью сало-шпик, лавровый лист, душистый перец горошком, сахар, соль, свекольный квас. При подаче в тарелку положить сметану и посыпать зеленью.

Говядина — 30 г, баранина — 30 г, свекла — 60 г, капуста — 80 г, картофель — 70 г, фасоль — 10 г, морковь — 10 г, корень сельдерея — 5 г, корень петрушки — 5 г, лук репчатый — 15 г, помидоры — 80 г или томат-пюре — 15 г, яблоки моченые — 20 г, квас свекольный — 100 г, сало-шпик — 5 г, масло топленое — 10 г, сахар — 5 г, сметана — 15 г, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки, укропа.

Онлайн трансляции

Летняя Универсиада 2017. Фехтование. Женщины. Шпага. Мужчины. Сабля. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 14.40
Автоспорт. Российская серия кольцевых гонок. Этап 6 на автодроме "Moscow Raceway". Гонка 2. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 11.45
Летняя Универсиада 2017. Дзюдо. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 12.00
Летняя Универсиада 2017. Спортивная гимнастика. Мужчины. Команды. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 12.00
Футбол. Росгосстрах Чемпионат России. 7-й тур. "Амкар" (Пермь) - "Зенит" (Санкт-Петербург). Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 14.55
Летняя Универсиада 2017. Спортивная гимнастика. Мужчины. Команды. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 13.10
Пляжный футбол. Кубок Беларуси. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 14.55
Пляжный волейбол. Чемпионат Европы в Латвии. Мужчины. Матч за 3-е место. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 13.55
Пляжный волейбол. Чемпионат Европы в Латвии. Женщины. 1/2 финала. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 10.55
Австралийский футбол. AFL. Премьер-лига. 22 тур. St. Kilda Saints - North Melbourne Kangaroos. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 08.00
Летняя Универсиада 2017. Прыжки в воду. Синхронные прыжки. 10 м. Мужчины. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 11.00
Летняя Универсиада 2017. Прыжки в воду. 1 м. Женщины. Финал. Смотреть онлайн трансляцию.
Время начала трансляции 20 августа в 09.30