Соцопрос

Вам нравится дизайн нашего сайта?

Превосходный - 100%
Да - 0%
Раньше было лучше - 0%
Нет - 0%
Отвратительный - 0%

Голосов: 1
Голосование окончено вкл.: 15 Дек 2012 - 07:02

Довольно сложный рецепт и обилие ингредиентов этого, без сомнения, праздничного блюда вполне компенсируется его высокими вкусовыми достоинствами.

Говядину залить свекольным квасом, водой и варить до готовности.

Помидоры нарезать, припустить на топленом масле и протереть через сито.

Нарезанную соломкой свеклу тушить в бульоне с мелко нарубленной бараниной.

Репчатый лук и коренья нарезать соломкой и спассеровать на жире, снятом с бульона.

В бульон положить нарезанный кубиками картофель, шинкованую капусту и варить 5–7 минут, затем добавить спассерованные коренья, тушенную с бараниной свеклу, протертые помидоры, нарезанные моченые яблоки, предварительно отваренную фасоль, растертое с сырым репчатым луком и зеленью сало-шпик, лавровый лист, душистый перец горошком, сахар, соль, свекольный квас. При подаче в тарелку положить сметану и посыпать зеленью.

Говядина — 30 г, баранина — 30 г, свекла — 60 г, капуста — 80 г, картофель — 70 г, фасоль — 10 г, морковь — 10 г, корень сельдерея — 5 г, корень петрушки — 5 г, лук репчатый — 15 г, помидоры — 80 г или томат-пюре — 15 г, яблоки моченые — 20 г, квас свекольный — 100 г, сало-шпик — 5 г, масло топленое — 10 г, сахар — 5 г, сметана — 15 г, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки, укропа.

Онлайн трансляции

Смотреть онлайн. Американский футбол. NCAA. Неделя 1. Флорида Стейт - Вирджиния Тек
Время начала трансляции 4 сентября в 03.00
Смотреть онлайн. Бейсбол. MLB. Окленд Атлетикс - Нью-Йорк Янкиз
Время начала трансляции 3 сентября в 23.00
Смотреть онлайн. Бейсбол. MLB. Атланта Брейвз - Бостон Ред Сокс
Время начала трансляции 3 сентября в 20.00
Смотреть онлайн. КХЛ. "Динамо" (Москва) - "Салават Юлаев"
Время начала трансляции 2 сентября в 17.20
Смотреть онлайн. КХЛ. "Металлург" (Магнитогорск) - "Слован"
Время начала трансляции 2 сентября в 14.50
Смотреть онлайн. Хоккей. Лига чемпионов. Мальме (Швеция) - Юность-Минск (Беларусь) / Неман (Беларусь) - Цуг (Швейцария)
Время начала трансляции 2 сентября в 15.55
Смотреть онлайн. Академическая гребля. U-23. Чемпионат Европы в Бресте
Время начала трансляции 2 сентября в 11.30
Смотреть онлайн. Бейсбол. MLB. Хьюстон Астрос - Лос-Анджелес Энджелс
Время начала трансляции 3 сентября в 03.00
Смотреть онлайн. Автоспорт. IndyCar. Этап 15. Grand Prix of Portland на трассе Portland International Raceway в Портленде, США
Время начала трансляции 2 сентября в 21.30
Смотреть онлайн. Мотоспорт. Мотокросс. Чемпионат мира. Этап в Афьоне, Турция. Класс MXGP
Время начала трансляции 2 сентября в 16.00
Смотреть онлайн. Автоспорт. Суперкубок "Порше". Гран-при Италии на трассе Монца
Время начала трансляции 2 сентября в 13.00
Смотреть онлайн. Мотоспорт. Мотокросс. Чемпионат мира. Этап в Афьоне, Турция. Класс MX2
Время начала трансляции 2 сентября в 12.00, 15.00